Tartone di salmone affumicato con avocado su crumble di cereali:
- 80 g. di salmone affumicato a cubetti piccoli;
- 40 g. di avocado maturo a cubetti;
- n°1 grissino ai cereali sbriciolato;
- q.b. olio evo;
- q.b. di sale e limone
Sbriciolare il grissino ai cereali aggiungendo un goccio d’olio evo al termine. Mettere uno stampino di c/a 8 cm di diametro 8anche quadrato) pressando un poco con le dita, aggiungere l’avocado condito con sale e un poco di limone, pressare bene, aggiungere il salone a cubetti, servire con qualche goccia di salsa verde e una grattugiata di pepe.